Dnia 22 listopada 2018 r. w Zespole Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich przy ul. Majdańskiej 30/36 odbyła się jedenasta konferencja dla nauczycieli ze szkół zawodowych i ogólnokształcących. Konferencja w tym roku nosiła tytuł „Żywność i żywienie w świetle współczesnej wiedzy - Produkty mleczne – technologia i rola w żywieniu”. W konferencji tej wzięły udział: Joanna Andrzejewska i Mariola Dębowska. Wykłady obejmowały zagadnienia związane z rolą mleka i produktów mlecznych w żywieniu człowieka, klasyfikację i charakterystykę produktów mleczarskich w Polsce i na świecie, rolę produktów mlecznych w dostarczaniu wapnia, a także prozdrowotne właściwości tłuszczu mlecznego. Wykłady poprowadzili pracownicy naukowi Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego z Wydziału Nauk o Żywieniu Człowieka: dr inż. Dorota Zaręba, dr hab. Małgorzata Ziarno oraz pani prof. dr hab. Grażyna Cichosz z Wydziału Nauki o Żywności z Uniwersytetu Warmińsko – Mazurskiego w Olsztynie.

20 listopada 2018 r. młodzież należąca do Koła Caritas oraz Szkolnego Klubu Wolontariatu uczestniczyła w marszu „Białej Wstążki”. Organizatorem akcji w ramach Programu Osłonowego Ministerstwa Rodziny, Pracy i Polityki Społecznej - „Wspieranie jednostek Samorządu Terytorialnego w Tworzeniu Systemu Przeciwdziałania Przemocy w Rodzinie - edycja 2018” był MOPS w Kutnie. Marsz „Białej Wstążki” miał na celu podniesienie świadomości społecznej na temat zjawiska przemocy poprzez rozwój i intensyfikację działań profilaktycznych. Plakat wykonały uczennice kl. III TZ technik hotelarstwa: Kinga Dyjecińska” i Emilia Pinkus. W marszu brało udział 14 uczniów z klas: III TZ żug, II TZ terminale, III TZ technik hotelarstwa, III TZ terminale i IV TZ technik hotelarstwa pod opieką opiekuna wolontariatu p. A. Tondyry-Plewy.

16.11.2018 r. pani <Emilia Durka (nauczyciel przedmiotów zawodowych) uczestniczyła jako członek jury w X edycji znanego Ogólnopolskiego Konkursu Gastronomicznego „Kuchnia Polska na Mazowszu 2018”, odbywającego się w Zespole Szkół Spożywczo-Gastronomicznych w Warszawie. Pani Emilia Durka miała okazję współpracować z wybitnymi szefami kuchni, m.in.: Adamem Michalskim, Stefanem Birkiem, Mariuszem Nowickim, Grzegorzem Górnikiem, Jerzym Czaplą, Danielem Jakubcem, Stanisławem Nowogródzkim, Andrzejem Brykiem, Pawłem Zielińskim i Jackiem Schliske. Było to dla niej duże wyróżnienie i możliwość zdobycia jeszcze większego doświadczenia w gastronomii.

W dniu 14 października 2018 roku młodzież naszej szkoły miała przyjemność uczestniczyć w warsztatach cukierniczych realizowanych w ramach projektu „Akademia Mistrza dla szkół –młodzi mistrzowie czekolady”. Patronat nad projektem objęły ZPT w Kruszwicy. Pod przewodnictwem Mistrza Świata w Cukiernictwie - pana Mieczysława Chojnowskiego - odbyły się warsztaty „Magiczny świat czekolady”. Rozpoczęły się od temperowania czekolady, która posłużyła do sporządzania pralin i trufli według inwencji uczniów. Własnoręcznie wykonany ganasz, na bazie czekolady białej i deserowej, stanowił wnętrze wyrobów. Efekty końcowe warsztatów przerosły oczekiwania wszystkich! Praliny były estetyczne i nadzwyczaj smaczne. Pan Mieczysław Chojnowski specjalizuje się w produkcji tortów, dekoracji z karmelu, czekolady i marcepana. Mistrz podzielił się swoją wiedzą z uczestnikami warsztatów i nauczył ich, jak poradzić sobie z trudnym tematem czekolady. Praca przebiegała w niezwykle przyjemnej atmosferze, za co należą się duże podziękowania. Wyrazy wdzięczności kierujemy również w stronę sponsora projektu - Zakładów Tłuszczowych w Kruszwicy, które w trakcie warsztatów reprezentował pan Jarosław Michalak. Szczególne podziękowania składamy wieloletniemu Przyjacielowi Szkoły - panu Tadeuszowi Ozdowskiemu, który wspiera nasze działania związane z kształceniem zawodowym młodzieży. Nawiązanie współpracy z Akademią Mistrza było możliwe dzięki działaniom podjętym przez p. J. Ryś i p. E. Żydowo.

W dniu 11. listopada  2018r. delegacja naszej szkoły - poczet sztandarowy w składzie: chorąży pocztu: Andrzejczak Kacper ucz. kl. III TZ technik żywienia i usług gastronomicznych,  asysta pocztu: Rytczak Karolina-ucz. kl. III TZ –technik eksploatacji portów i terminali, Kinga Dyjecińska, Beata Szadkowska, Ewa Wiśniewska - ucz. III TZ technik hotelarstwa uczestniczyli w wielkiej  patriotycznej uroczystości 100. lecia Odzyskania Niepodległości przez Rzeczpospolitą Polskę. Uroczystości rozpoczęły się mszą świętą odprawioną w kościele pw. św. Wawrzyńca z  udziałem pocztów sztandarowych, pododdziału honorowego I Liceum Ogólnokształcącego PUL im. 37 Łęczyckiego Pułku Piechoty oraz Orkiestry PAK Kopalni Węgla Brunatnego z Konina i przybyłych gości. Po  Mszy świętej uczestnicy oraz Pododdziały Historyczne, Grupy Rekonstrukcji Historycznej wraz z mieszańcami przemaszerowali   ulicą Królewską na  Plac Marszałka Józefa Piłsudskiego gdzie odbyły się uroczystości uczczenia 100. rocznicy odzyskania niepodległości przez Polskę. Wszyscy odśpiewali hymn państwowy podczas podniesienia flagi państwowej na maszt. Po odśpiewaniu Mazurka Dąbrowskiego, głos zabrał prezydent Kutna, Zbigniew Burzyński. -.. . Odzyskanie niepodległości było wynikiem długiej i krwawej walki naszych przodków o wolność i niepodległość. Nadzieje i wiara w wolną Polskę towarzyszyła twórcom konsytuacji 3 Maja, bohaterom insurekcji kościuszkowskiej, żołnierzom powstań narodowych, ale i pozytywistom, którzy pracą, podtrzymywaniem ducha polskości chcieli wymóc niepodległość. Polska, mimo nieobecności na mapie Europy, zawsze była obecna w sercach Polaków. ..– mówił prezydent Kutna, Zbigniew Burzyński.                                    

Następnie  przyszedł czas na modlitwę za nasz kraj, którą poprowadził bp. Andrzej F. Dziuba. Po tym odbył się apel pamięci, po którym pod pomnikiem Józefa Piłsudskiego kwiaty złożyły delegacje samorządu kutnowskiego, parlamentarzystów, partii politycznych, kutnowskich stowarzyszeń, związków i szkół. Na zakończenie  kutnowskich obchodów, licznie zgromadzeni mieszkańcy Kutna - również dzieci byli świadkami pięknych pokazów -  w barwach narodowych  sztucznych ogni. 

Opiekun: p. Leon Wieczorek